TOCINO DE CIELO.

INGREDIENTES:
1.:24 Yemas de Huevos y 2 claras.
2.:1 Kilo de Azúcar.
3.:500cl de Agua.
4.:Caramelo Liquido

UTENSILIOS:
Una Olla.
Un Molde de Horno.(de 1litro de capacidad).

MODO DE EMPLEO:
En la Olla se Pone el Azúcar junto con el Agua a Hervir para Hacer el Almíbar unos 15 Minutos ,(no hay que dejar que se caramelice por que no valdría), Batimos las Yemas con las Claras y le Agregamos el Almíbar Cuando Esté un Poco Templado sin Dejar de Remover con una Barrilla o un Tenedor,y se Introduce en el Molde  Embadurnado el Fondo con Caramelo Liquido lo Introducimos en el Horno 200ºC al Baño María Durante unos 45 minutos (sabremos si esta listo si pinchamos con un palillo de madera largo y sale limpio).