GUISO DE PESCADO.

INGREDIENTES:

1.: Una Pescadilla Troceada en Rodajas. (podemos usar otro tipo de pescado que más guste).

2.:1 Kg de Patatas.

3.:1 Cebolla.

4.:1 Pimiento Verde o Rojo.

5.:1 Tomate Maduro.

6.:3 Dientes de Ajos.

7.:150ml de Aceite de Oliva.

8.:Sal y una Hoja de Laurel.

UTENSILIOS:

Una Cacerola.

MODO DE EMPLEO:

Pelamos. Limpiamos y Troceamos las Patatas en Dados de 2 cm Más o Menos, las Ponemos en la Cacerola Cubiertas de Agua, la Ponemos al Fuego y le Añadimos el Aceite, la Cebolla, el Pimiento, el Tomate y los Dientes de Ajos Troceados, la Hoja de Laurel y una Pizca de Sal. Dejamos Cocer. Cuando las Patatas Estén Casi Hechas, le Añadimos el Pescado y Dejamos que Termine de Cocer.

SUGERENCIAS:

PODEMOS ELABORAR UN PURÉ, SOLO TENEMOS QUE PASARLOS POR EL TAMIZ O BIEN LA BATIDORA.